夏向けの冷やしおでんを作ってみたら良いと思うよ。

先程の冷やしおでんレシピです。材料（2人前） トマト (小)2個、オクラ4本、ちくわ (60g)2本、さつま揚げ4個、ゆで卵2個、お湯 (茹で用)適量、 ◯だし用→昆布10g、かつお節20g、水600ml、 (A)しょうゆ大さじ3、みりん大さじ3、酒、大さじ3 塩 (オクラの板ずり用)適量

手順 ①水と昆布を鍋に入れて中火で加熱し、沸騰直前に昆布を取りだし、かつお節を入れて沸騰させたら火を消します。 ②1を1分置いたら、ざるでこします。 ③トマトのヘタをとり、浅く切り込みを入れます。 ④お湯を鍋で沸騰させたら、3を入れて転がし、皮がむけてきたら冷水にとります。

⑤オクラのガクとヘタを切り取り、オクラに塩をつけてこすって産毛を取ったら、4のお湯に入れて2分ほど茹でます。 ⑥ちくわを2等分にします。 ⑦2を鍋に入れ、4～6とさつま揚げとゆで卵と(A)を入れて一煮立ちさせたら、粗熱をとり冷蔵庫で半日冷やせば完成です。

みくぽぽちゃん…いつか来たるみくぽぽちゃんと海を渡り空を越える愛の逃避行楽しみにしてるね…旅の終局にいっしょにおでんつつこうね…というわけでわたしがんばって鼻血出すから…みくぽぽちゃんあとは分かるよね…？よろしくね…